Запеканка из кукурузы

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Сварить кукурузу в подсоленной воде 20 минут, вилкой отделить зерна от стержней, протереть через сито. Смешать пюре со взбитыми желтками, маслом, сливками, уложить слоем половину этого теста в смазанную маслом форму, поместить сверху слой из ломтиков сыра и покрыть оставшимся тестом из кукурузы. Охладить, нарезать квадратами, посыпать сухарями или мукой и жарить в кипящем жире.