Запеканка из капусты или мясного фарша

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Капусту нарезать кусочками, сварить в очень малом количестве воды, откинуть на сито, отцедить и отжать сок. Сок можно использовать для другого супа. На кухонной доске капусту порубить большим ножом или тесаком. Булку намочить, а когда набухнет, отжать. Лук мелко нарезать, поджарить на части жира. Желтки яиц растереть с остатком жира, добавить булку, растереть, а затем добавить посеченную капусту, мясной фарш, приправить по вкусу. Все тщательно перемешать, а в конце добавить в массу взбитые в пену белки