Вареники с грибами

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Муку просеять горкой, сделать в середине лунку. В стакане воды взбить яйцо, посолить, влить в лунку. Замесить тесто и положить в теплое место. Грибы отварить в подсоленной воде и нарезать. Фасоль замочить в воде на 5-6 часов, затем отварить и перекрутить через мясорубку. Сало растопить и обжарить в нем лук с грибами. Добавить фасолевую массу, посолить, поперчить. Тесто тонко раскатать и сделать вареники с начинкой из фасоли.