"Улиточки" в бульоне

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Яйца с солью взбить в миксере, всыпать муку, замесить тесто, накрыть салфеткой и оставить на 30 минут. Лук мелко нарезать, морковь - нашинковать. Тесто раскатать, смазать сметаной или майонезом, посыпать луком и морковью. Скатать в рулет, нарезать на кусочки. В подогретый бульон положить "улиточки", перец, лавровый лист и варить до готовности.