Pецепт приготовления:
Протереть творог через сито. Сухофрукты нарезать кубиками, орехи измельчить. Размягченное сливочное масло взбить венчиком, добавить сухофрукты и орехи. Желтки взбить с сахаром, сливки слегка подогреть и аккуратно ввести в желтки. Подогреть полученную массу на водяной бане. В творог добавить масло с сухофруктами и желтковую массу. Форму для пасхи выложить двойным слоем марли и наполнить творожной массой. Края марли соединить наверху, сверху положить груз. Поставить пасху в холодильник на сутки. По желанию можно добавить ванильную палочку.
