Омлет крестьянский


Рецепты > Блюда из яиц

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 5

Картофель нарезать крупными дольками. Обжарить на сковороде окорок с нашинкованным луком, добавить картофель, посолить, прикрыть крышкой и жарить до готовности. Затем посыпать тертым сыром и зеленью, залить взбитыми яйцами, прибавить мускатный орех, перец, запечь в духовке.

Ингредиенты

Картофель     800 г
Сыр     5 ст.л.
Свинина     180 г
Луковица     2 шт
Растительное масло     2 ст.л.
Яйцо     3 шт
Мускатный орех     по вкусу
Черный молотый перец     по вкусу
Соль     по вкусу
Рагу из говядины и свинины     по вакусу
Зелень     по вкусу
Уксус винный     1 ч.л.
Зелень     1 ст.л.
Сыр     200 г (фета)