Омлет из перца с брынзой и яйцами


Рецепты > Блюда из яиц

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Перец нашинковать соломкой, поджарить на растительном масле и залить смесью из яиц, измельченной брынзы и красного молотого перца. Все перемешать и довести на слабом огне до загустения. Подавать омлет горячим, посыпав мелко нарезанной зеленью петрушки.

Ингредиенты

Перец сладкий     1 кг
Масло растительное     3 ст.ложки
Яйцо     4 шутки
Брынза     100 грамм
Перец красный     по вкусу
Петрушка     по вкусу
Соль     по вкусу
Вода     1/2 стакана
Масло сливочное     2 ст.ложки
Масло оливковое     4 ст.ложка
Перец черный молотый     по вкусу
Соль морская     по вкусу
Сыр Пармезан     100 грамм
Вода     по вкусу
Сахар    
Соль    
Пекарский порошок     1 ст.л.
Сахар     2 ч.л.
Сода     1/2 ч.л.
Пахта     3/4 стакана
Крупа манная     100 г