Кабачки с помидорами


Рецепты > Гарниры

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Кабачки очистить от кожицы, нарезать кружками, панировать в муке, пожарить на сковороде в растительном или сливочном масле, посыпать солью. Жареные кабачки выложить на тарелку. Отдельно пожарить в жире измельченные помидоры и полить ими кабачки. Рекомендуется как гарнир к мясным блюдам.

Ингредиенты

Кабачок цуккини     1 кг
Масло сливочное     100 г
Мука     для панировки
Помидоры     200 г
Соль     по вкусу
Петрушка     по вкусу (мелко нарезать)
Цедра     1 апельсина
Разрыхлитель     пакетик
Соль     щепотка
Петрушка     2 ст. ложки (мелко нарезанной)
Сыр     4 ст. ложки (тертый)
Жир     немного
Гвоздика     немного
Сметана     200 г
Сахарная пудра     по вкусу
Сливки     по вкусу (жирные)
Зелень     пучок
Сыр     200 г (фета)