Горох со шпигом

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Горох сварить до готовности. Шпик нарезать мелкими кубиками и поджарить с мелко нарубленным луком. Затем шкварки и лук переложить в другую посуду, а в оставшийся жир добавить муку и слегка ее поджарить, влить при помешивании бульон или отвар бобовых, прокипятить. В приготовленный соус положить шкварки с луком, горох, фасоль или чечевицу и 10-15 минут кипятить.