"Ежики" с грибами и овощами

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Грибы мелко нарезать, морковь натереть на терке, цуккини - соломкой, лук нашинковать. Рис промыть, смешать с овощами и грибами, посолить, поперчить, добавить яйцо, скатать шарики. Положить в небольшое количество кипящей воды, добавить томатный соус и тушить 15 минут.