Pецепт приготовления:
Яйца смешать с сахаром и взбить их с помощью миксера до получения пены, осторожно всыпать муку, быстро замесить тесто и так же осторожно наполнить им форму, предварительно смазанную маслом и обсыпанную мукой. Форму осторожно, чтобы не встряхнуть, поставить в духовку и выпекать при температуре 180-200 градусов до образования золотистой корочки. Выпеченную бабу аккурантно извлечь из формы. Охладить, пропитать вишневым соком с ромом (2 столовые ложки). Для приготовления соуса на паровой бане взбить сливки, желтки, крахмал, в конце ввести ром и довести до загустения. При подаче к столу бабу полить сладким соусом.
