Американские пышки

Pецепт приготовления:

Кол-во порций: 1

Жир смешать с половиной указанного количества сахара, добавить яйцо, муку, дрожжи, соль, тертый мускатный орех, постепенно вливая молоко, замесить тесто. Месить до тех пор, пока оно не начнет отставать от доски, после чего раскатать его в пласт толщиной с палец. Вырезать большие круги и в середине каждого стаканом вырезать отверстие. Запекать в сильно разогретом жире. Готовые пышки выложить на пергаментную бумагу и посыпать остатками сахара, смешанного с корицей.